WIR GEBEN KEINE GUTSCHEINE AUS. DANKE FÜR IHR VERSTÄNDNIS!
GENUSSABENDE 2020
WINTERPAUSE 2020
Wir machen Winterpause vom 18. Januar 2020 bis einschließlich 1. März 2020.
MÄRZ
Start in die neue ESSZIMMER Saison:
AUSGEBUCHT! – Freitag, 13. März 2020
DEGUSTATIONSMENÜ “WINE AND DINE”
Thomas Kirchner von der Weinhandlung Kirchner, Heilbronn präsentiert die Weine zum Menü…
DAS MENÜ:
1° Gang
Rote Beete, Shiitake, Ingwer
2° Gang
Strudel mit Ziegenfrischkäse, Cashews und getrockneten Aprikosen auf roten Linsensalat
3°Gang
Lauchsüppchen mit Zitrone und gebeizter Lachsforelle
4° Gang
Filet vom Schwäbisch Hällischen Landschwein, rote Zwiebel- Rotweinjus, Safrancouscous mit Karotte und Dattel
5° Gang
Weißes Schokoladenparfait mit Karamell und Mandel
Menü mit Apéritif und Weinbegleitung: 75,00 Euro pro Person.
Anmeldung erbeten.
Beginn 19.30 Uhr.
AUSGEBUCHT! – Freitag, 20. März 2020
WILLKOMMEN FRÜHLING!
Vorspeise
Spinat – Ricotta – Radieschen
Zwischengang
Pasta di Fregola Sarda – Bärlauch – Fisch nach Markangebot
Hauptgang
Kalb – Karotte – Lauchzwiebeln
Dessert
Rhabarber – Vanille – Mascarpone
Menü: 52,00 Euro
Geöffnet ab 19 Uhr – Menübeginn um 19.30 Uhr
Freitag, 3. April 2020
“APRIL-APRIL “
Vorspeise
Kohlrabi – Sonnenblumenkerne – Bärlauch
Suppe
Karotte – Ingwer- Sesam
Hauptgang
Maishuhn – Gerste – Zitrone
Dessert
Flan
Menü 48,00 Euro
Geöffnet ab 19 Uhr – Menübeginn gegen 19.30 Uhr.
Gründonnerstag , 9. April 2020
“OSTERMENÜ”
Vorspeise
Rote Beete – Mango – Frischkäse – Frühlingsalate
Suppe
Shiitake – Mandel – Zuckerschote
Hauptgang
Perlhuhn – Couscous – Karotte – Frühlingskräuter
Dessert
Vanille – Karamell – Rhabarber
Menü 48,00 Euro
Geöffnet ab 19 Uhr – Beginn gegen 19.30 Uhr
Freitag, 17. April 2020
“MENÜ IN GRÜN”
Vorspeise
Spargel – Estragon – Orange
Suppe
Grüne Minestrone
Hauptgang
Lammhäxle – Bärlauch – Polenta
Dessert
Limette- Mascarpone – Pistazie
Menü 48,00 Euro
Geöffnet ab 19 Uhr – Menübeginn gegen 19.30 Uhr.
weitere Genussabende für Mai folgen in Kürze…
Gerne biete ich eine Variante ohne Fleisch mit Fisch oder vegetarisch und berücksichtige Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
BItte teilen Sie mir Ihre Wünsche bei der Reservierung mit!
Reservierungsanfragen:
Per Email an post@esszimmer-heilbronn.de
Telefonfonisch unter 0177 729 77 49.
Kurzfristige Reservierungsanfragen bitte nur telefonisch.
Nur Barzahlung möglich.
Danke.
